柳州螺蛳粉“出圈”，带旺了原材料的发展。8月30日，在柳州市鱼峰区里雍镇广实村的木耳种植大棚内，村民们正忙着采收木耳。眼下，这里的木耳又迎来了丰收。

“今年已经是第4次采收，像这个棚共有5万棒，一次可以收1吨，一年可以收6次，是一个很好的致富项目。”广实村委副主任李广德介绍，目前，广实村岩一、岩二两个屯的合作社共培育了80万棒木耳菌种，带动就业30余人，预计年纯收入达200万元。

作为全国最大的袋装螺蛳粉产区，鱼峰区将一碗“小米粉”作为乡村振兴的新引擎，大力发展原材料种养。特别是近年来，该区加大对螺蛳粉原材料产业的扶持力度，建立了区、镇、村三级书记抓，处级领导挂点包村、镇村干部包屯的螺蛳粉产业发展工作机制。同时，先后出台《鱼峰区推进柳州螺蛳粉高质量发展工作方案》《鱼峰区2022年柳州螺蛳粉原材料产业发展实施方案》等政策措施，设立螺蛳粉原材料发展专项资金，召开螺蛳粉原材料种植现场推进会，大力推进原材料基地建设。

最近两年，鱼峰区共统筹整合财政资金约1.15亿元，撬动社会资本投入4.08亿元用于原材料种养、生产加工等重点关建领域发展，螺蛳粉原材料产业获得大发展。仅今年上半年，该区新增螺蛳粉原材料种养面积9370.66亩。如今，广实的木耳、龙团的竹笋、龙江的大米、王眉的豆角……螺蛳粉原材料“一村一品”已在鱼峰区四处“开花”。预计到今年年底，城区螺蛳粉原材料种养总面积达5.93万亩，年可提供螺蛳粉原材料6.69万吨。(记者 谢永辉)