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你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于广西正宗柠檬鸭的做法大全窍门，广西正宗柠檬鸭的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、将鸭子剁成小块，加入一勺盐和少许糖，用酒和酱油拌匀，腌制20分钟。

2、生姜切片，酸姜和酸笋切丝，酸辣椒切成椒圈，酸头对半切开，酸梅撕成两半。将咸柠檬切片，切记不要去核，核是苦的，咸柠檬放在后面，所以放在另一个碗里。

3、锅里放一点油，把鸭肉和蒜姜放锅里一起炒。油不多了。慢慢的鸭肉里面的油就会被中火逼出来，鸭肉会很香。这个过程需要更多的眼泪和转身。

4、鸭肉经过水煎后，油慢慢释放出来，然后就香了。然后可以加入酸姜、酸芋头、酸辣椒、酸竹笋、蚊粉山黄皮、酸梅，翻炒出香味。记得不要放咸柠檬。

5、将食材翻炒，加水没过一半鸭肉。盖上盖子炖。这时候可以切小葱备用。水少于一半时，加入咸柠檬，开大火继续翻炒，汤汁变浓。

6、最后，如果你选择洋葱，你可以把它们放在盘子里。

以上就是广西正宗柠檬鸭的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。